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Oignon jaune frais
La description
L'oignon frais à peau jaune est de couleur blanche et présente une forme sphérique ou oblate. Il contient beaucoup d'eau et la viande est épaisse, le goût est sucré et croustillant et le goût épicé est relativement net.
La différence entre l'oignon jaune frais et l'oignon rouge frais:
Nutrition:
L'oignon jaune est plus nutritif que l'oignon violet, en particulier il existe une sorte d'oignon, sa forme est longue, connue sous le nom d'oignon de santé. Le vin rouge imbibé d'oignon pourpre a un grand effet protecteur et un effet thérapeutique sur la maladie de la prostate masculine.
Le goût:
Les oignons jaunes ne sont pas aussi épicés que les oignons violets, mangent un peu plus sucrés, ont meilleur goût.
Préservation:
L'oignon jaune est plus facile à conserver que l'oignon violet.
Utilisation:
L'oignon jaune est plus adapté à la salade froide, il n'est pas épicé et sucré, l'oignon violet convient à la friture, en particulier frit avec du bœuf, le poivron, puis met un peu de pourpre au barbecue. sauté du bœuf avec du beurre, ajouter des oignons violets, des piments rouges et verts au kaki, ajouter un peu de friture lorsque frit, est une délicieuse combinaison de cuisine chinoise et occidentale. Bonne nourriture.
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